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Receita de Sopa de abóbora japonesa com capim cidreira

Receita de Sopa de abóbora japonesa com capim cidreira

Tempo de preparo:20 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 400 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos
  • 3 cápsulas do chá de capim cidreira TRES
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 rodelas de gengibre
  • Sal e azeite quanto baste
  • Castanhas-do-pará picadas a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão refogue a cebola e o gengibre no azeite.
Quando a cebola começar a dourar, coloque a abóbora, refogue um pouco e adicione o chá de capim cidreira. Coloque o sal.
Cozinhe na pressão por 15 minutos. Abra a panela e passe o processador. Sirva fria e salpique castanhas por cima.

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